{"id":968,"date":"2011-04-29T17:12:49","date_gmt":"2011-04-30T01:12:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.austinat.de\/blog\/?p=968"},"modified":"2011-04-29T17:13:48","modified_gmt":"2011-04-30T01:13:48","slug":"tu-lan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.austinat.de\/blog\/archives\/968","title":{"rendered":"Tu Lan"},"content":{"rendered":"<p>Wann immer mein vietnamesisch-amerikanischer Freund Trong Nguyen aus Seattle in der Stadt ist, versuchen wir, ein Abendessen bei <a href=\"http:\/\/www.yelp.com\/biz\/tu-lan-san-francisco\">Tu Lan<\/a> zu arrangieren, einem passenderweise vietnamesischen Restaurant. Der Laden ist in einer eher dubiosen Ecke der Stadt, st\u00e4dteplanerisch-besch\u00f6nigend &#8220;Mid-Market&#8221; genannt. Soll hei\u00dfen: Wer einen Sack M\u00fcnzen dabei hat, hat diese schneller als der Schall an um Kleingeld bittendes Stra\u00dfenvolk verteilt.<\/p>\n<p>Hinter dem Tresen des Restaurants tummeln sich bis zu zehn Personen, allesamt vietnamesischer Abstammung, wenn nicht sogar alle aus einer einzigen Familie. Die Portionen sind gro\u00df und lecker, B\u00c3\u00ban Cha Gi\u00c3\u00b3 Thit Nu\u00c3\u00b3ng mein ewiger Favorit: Pork Kebab, Imperial Roll und Reisnudeln mit Fischsauce und Salat. Alles in einer riesigen Schale serviert, f\u00fcr gerade mal 6,25 Dollar.<\/p>\n<p>Richtig lustig wird es &#8211; b\u00f6se Zungen w\u00fcrden es im sch\u00f6nsten Neu-Englisch &#8220;ghetto&#8221; nennen &#8211; wenn diverse \u00dcberlebensk\u00fcnstler das winzige Restaurant betreten, um ihre Waren feil zu bieten. Gestern im Programm: ein schwarzer, durchaus gut gekleideter Herr mit Hut, der &#8220;girl&#8217;s jeans&#8221; und &#8220;Tuxedo shirts&#8221; anpries, alles neu, alles aus vermutlich nicht ganz koscheren Quellen. Ihm wurde rasch der Weg zur T\u00fcr gezeigt. Ein zweiter, rastagelockter und ebenfalls schwarzer Fahrensmann war schlauer: Er versteckte sich hinter zwei Blument\u00f6pfen, f\u00fcr je f\u00fcnf Dollar zu haben. Ob die Tu-Lan-Crew hier zugeschlagen hat, bleibt unklar &#8211; wir hatten unser Abendessen beendet und begannen den st\u00fcrmischen R\u00fcckweg auf den Nob Hill.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wann immer mein vietnamesisch-amerikanischer Freund Trong Nguyen aus Seattle in der Stadt ist, versuchen wir, ein Abendessen bei Tu Lan zu arrangieren, einem passenderweise vietnamesischen Restaurant. Der Laden ist in einer eher dubiosen Ecke der Stadt, st\u00e4dteplanerisch-besch\u00f6nigend &#8220;Mid-Market&#8221; genannt. Soll hei\u00dfen: Wer einen Sack M\u00fcnzen dabei hat, hat diese schneller als der Schall an um [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[13,37,11],"tags":[163,264,202],"class_list":["post-968","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-americanos","category-essen-fassen","category-san-francisco","tag-dinner","tag-san-francisco","tag-tu-lan"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p56p0i-fC","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.austinat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/968","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.austinat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.austinat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.austinat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.austinat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=968"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.austinat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/968\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":970,"href":"https:\/\/www.austinat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/968\/revisions\/970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.austinat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.austinat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.austinat.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}